Olá gente... tenho novidade para vc´s!!
Mudei meu blog de lugar!!
Aki vou deixar todo o for you para vc´s!!
E tb vou fazer uma pagina para colocar receitinhas !!
Mas a parte pessoal do meu blog está agora neste end: www.chocojuly.wordpress.com espero que me sigam lá tah!!
Amu vc´s
- Postado por: July Malokera às 17h40
Carolinas (profiteroles), Layout novo
Vim trazer a receita das Carolinas Ou Profiteroles....
Massa:
1 1/3 de xicara de agua (320ml) 2/3 de xicara de manteiga (130g) 1 1/3 de xicara de farinha de trigo (160g) 3 ovos 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Coloque a agua e a manteiga em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver.
Junte a farinha de uma só vez. mexendo rapidamente com uma colher de pau.
Tempere com o sal e, sempre mexendo, cozinhe até formar uma bola de massa que se desprenda do fundo.
Retire e deixe amornar. Ainda fora do fogo, acrescente os ovos um a um, mexendo sempre, até formar uma massa lisa.
Forre uma assadeira grande com papel-manteiga . Unte-o e reserve. Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça 24 profiteroles. Leve para assar em forn moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos, até crescer. Abaixe para 60°C até que a massa seque sem dourar demais, retire do fogo e deixe esfriar sobre um descanso e metal.
Recheio 1 1 lata de leite condensado 180g de chocolate meio amargo
Modo de fazer:
Cozinhe o leite condensado, na panela de pressão, por 40 minutos. Deixe esfriar e somente depois abra a lata. Transfira o doce de leite para uma tigela e mexa bem.
Coloque em um saco de confeitar com bico liso e largo e faça furinhos na massa já assada e preencha o espaço oco das carolinas. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Em seguida, mergulhe metade da carolina no chocolate derretido.
Ps* Eu usei Doce de leite pronto !
Tenho mais 2 recheios diferente, um de: creme com a cobertura de chocolate, e um de sorvete e cobertura de baunilha!
Se quizerem pode pedir :)
Mudando de assunto:
Viram meu lay novo??
amanhã volto com novidades!!
bjinhus
- Postado por: July Malokera às 01h38
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